辅食蒸糕之所以不成形 ， 主要是因为制作时面粉太少或者是加水太多的缘故 。面粉不够 ， 难以发酵至蓬松 ， 蒸制的时候也不会变成理想的形状 ， 而水太多 ， 不仅难以成型 ， 口感也会变差 。
蒸糕为什么成不了型
蒸糕是我国传统的糕点之一 ， 主要以面粉、鸡蛋为原料 ， 只做起来并不难 ， 由于它做出来味道松软可口 ， 且营养丰富 ， 所以现在有很多人会在家做给宝宝当辅食 。
不过蒸糕在做的时候也会出现难以成型的问题 ， 这主要是因为面粉不够的缘故 ， 如果面粉放少了 ， 就难以发酵至蓬松 ， 在后续蒸制的时候也不会形成理想的形状 ， 变的软塌 。
【辅食蒸糕为什么不成形】另外就是在和面粉的时候水放的太多了 ， 如果水量过多 ， 面团就会变得更加湿软 ， 蒸制后水分也难以排出 ， 成不了型不说 ， 口感也会变差 。所以我们在做蒸糕的时候一定要做好准备工作 ， 面粉不能太少 ， 水也不能过多 。
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