所需材料:
芋头、白糖、水、红枣
【做白糖芋头的方法】步骤:
1.将芋头去皮、切块,洗净后放入清水中浸泡10分钟,以去掉多余的淀粉 。
2.将浸泡过的芋头放入锅中,加入适量清水,烧开后改小火煮20分钟,或者直到芋头变得软烂 。
3.将白糖和适量清水放入另一个小锅中,煮至糖溶化后熬成糖浆 。
4.将糖浆倒入煮好的芋头锅中,轻轻搅拌均匀 。
5.将红枣放入芋头锅中,继续小火煮10分钟左右,直到红枣变得软烂即可 。
温馨提示:
1.糖浆的量可以根据个人口味增减 。
2.煮芋头时要注意火候,不要煮过头成为泥状 。
3.白糖芋头可以适当加入其他配料,如椰浆、糯米团等,增加口感和香味 。
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