以下是制作美味蔬菜粥的方法:
材料:米3/4 杯,各种蔬菜适量(例如胡萝卜、西芹、番茄、南瓜、洋葱、蒜等),清水适量,盐适量,鸡粉适量,油适量
步骤:
1.将米洗净并沥干水份备用 。
2.将蔬菜洗净,去皮和杂质,切成小块备用 。
3.锅中倒入适量的油,加入将蒜末煸炒出香味 。
4.将米倒入煸炒,炒至稍微变黄 。
5.加入清水,水量以覆盖米为准,大火煮开 。
6.加入切好的蔬菜,煮至米软烂蔬菜熟烂 。
7.加入盐和鸡粉调味,煮至米烂稠即可 。
温馨提示:
1.为了使粥更加香浓,可以适量加入鲜奶 。
2.煮粥时火候掌握得好,蔬菜和米饭的香味会充分融合,味道会更好 。
【煮蔬菜粥时怎么做才好吃】3.为了使粥口感更佳,米和蔬菜的比例建议是1:1 。
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