1、龙虾尾洗干净备用 。
2、大蒜切成细末,洋葱切成小块,香叶3-4片 。
3、油温6成热,中大火炸龙虾尾,炸至亮红捞出 。
4、锅内留底油,稍微多一些,小火倒入蒜蓉,翻炒出香味 。
5、加入洋葱和香叶,继续翻炒,再倒入炸好的龙虾尾,翻炒一会儿,沿锅边倒入1勺生抽,继续翻炒 。
6、倒入啤酒,加入适量盐,味精,鸡精,糖和一勺蚝油 。
【如何煮小笼虾虾尾才好吃 龙虾尾的做法】7、盖上盖子,中小火焖8分钟,开盖后,倒适量白胡椒粉,翻炒均匀,出锅 。
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