代可可脂巧克力用的是人工合成的代可可脂 ， 和天然的可可脂相比 ， 营养和口感会差很多 ， 而且其中含有的反式脂肪酸对人体健康也会造成危害 ， 偶尔吃一吃没问题 ， 不宜多吃 。
很多人都特别爱吃巧克力 ， 因为它体积虽小 ， 但是能够提供热量 ， 香甜可口 ， 而且还能作为送给情人的礼物 。但是你知道吗?现在国内大部分巧克力都是代可可脂巧克力 ， 这种巧克力很不健康 。
代可可脂巧克力是用人工合成的可可脂做成的 ， 这种可可脂吃起来跟嚼肥皂一样 ， 很容易粘在口腔上 ， 而且营养价值也比不上天然的可可脂 ， 并且含有危害健康的反式脂肪酸 。
【代可可脂巧克力能吃吗】所以代可可脂巧克力还是少吃为好 ， 在购买巧克力时 ， 一定要分辨清楚 ， 富含可可脂的巧克力质地会很硬 ， 而且掰断时会有清脆的响声 ， 吃起来也非常苦 ， 这样的巧克力才是最好的 。
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