经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

南湾鱼块的做法大全

生活百科南湾

南湾鱼块是一道比较简单的家常菜 ， 下面是几种常见的做法：
1. 清蒸南湾鱼块
材料：南湾鱼块500克 ， 葱、姜、蒜适量 ， 盐、生抽、料酒各适量
做法：
1）将鱼块洗净 ， 去骨后切成小块 。
2）将葱姜蒜切末 ， 用盐、生抽、料酒拌匀 ， 腌制鱼块20分钟 。
3）将腌制好的鱼块码放在蒸锅上 ， 开大火蒸10分钟左右 。
4）将蒸锅里的水烧开后 ， 放入蒸盘中的鱼块 ， 大火蒸10分钟 。
5）蒸好后撒上葱花即可 。
2. 煮南湾鱼块
材料：南湾鱼块500克 ， 洋葱1个 ， 西红柿2个 ， 盐、胡椒粉、小茴香、花椒粉适量
做法：
1）将鱼块冲洗干净 ， 备用 。
2）将洋葱去皮切成丁 ， 西红柿切成小块 ， 备用 。
3）热锅加油 ， 放入洋葱煸炒至香 。
4）放入南湾鱼块 ， 翻炒几下 。
5）加入适量清水 ， 放入西红柿 ， 调入盐、胡椒粉、小茴香、花椒粉煮10分钟左右 。
6）煮好后撒上葱花即可 。
3. 干煸南湾鱼块
材料：南湾鱼块500克 ， 干辣椒适量 ， 花椒粉适量 ， 盐、生抽、料酒各适量
做法：
1）将南湾鱼块切成小块 ， 加入盐、生抽、料酒拌匀腌制20分钟 。
2）热锅冷油 ， 将腌制好的鱼块放入锅中 ， 煎至两面金黄 。
3）加入干辣椒和适量的花椒粉 ， 翻炒均匀 。
【南湾鱼块的做法大全】4）出锅前再放一点葱花即可 。

    经验总结扩展阅读


    上一篇：怎样防止韭菜馅出水

    下一篇：无水奶油的危害