碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏太湖东南岸的崇明岛、苏州市周边、常熟市周边和昆山市周边 。碧螺春的外形条索紧细匀整,呈弯曲状,色泽嫩绿,香气高雅鲜嫩,滋味清醇爽口,且耐泡性好 。碧螺春采摘时间要求是清明前后,采摘的茶叶仅取其嫩芽和未展开的嫩叶 。
碧螺春是一种绿茶,其制作工艺较为独特,主要有杀青、揉捻、烘干等工序 。制作过程中对温度、湿度等参数有着较高的要求,在制作过程中,经过多次揉捻,使其形成螺旋状,因此得名碧螺春 。
【关于碧螺春的介绍】碧螺春的中草药活性成分较高,其茶香清醒、馥郁而持久,味爽醇口感丰富,不仅常被茶友用来养生,还被用于饮茶礼仪和文化活动中 。
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