1. 使用清水:使用清水来泡茶,避免水中含有杂质和氯气对茶味的影响 。
【碧螺春怎么泡好喝】2. 用矿泉水:如果你喜欢更纯净的口感,建议使用矿泉水 。
3. 用温水:碧螺春茶叶不适宜用沸水泡,将水温控制在80℃左右 。
4. 首泡5-10秒:第一泡茶水不要太浓,茶叶先放入杯中,再倒热水浸泡5-10秒 。
5. 匀速泡茶:在茶水浸泡的过程中,要保持水位稳定,不要过于猛烈地注入水,以免破坏茶叶的纤维结构 。
6. 泡2-3分钟:茶水需要在杯子里浸泡2-3分钟,期间要不断地搅拌,以便茶叶充分释放出香气 。
7. 少量多次:如果觉得浓度过高,可以少量多次地加水 。
8. 手工碾压:用手将茶叶碾压,可以让茶叶的鲜活香味更快地释放出来,提高口感 。
9. 浸泡次数:碧螺春茶叶可重复泡茶3-4次,每次泡茶时间适当延长,味道会更加浓郁 。
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