1. 准备茶具和茯砖茶
茯砖茶的泡法需要准备一些特定的茶具 , 比如铁观音杯、服务壶、荷叶杯、茶盘等 。茯砖茶也要选购好品质的产品 。
2. 水温要适中
茯砖茶要用沸水泡 , 但需要控制好水温 , 一般要在90℃左右 , 不宜过高过低 。
3. 把茯砖茶放进杯子
将茯砖茶放进铁观音杯里 , 用沸水先浸泡2-3分钟左右 。
4. 倒掉第一泡水
把茶水倒掉 , 这样可以洗掉茶叶表面的杂质 , 同时可以让茶叶释放出更好的口感 。
5. 首泡
用适量沸水在茯砖茶上注入 , 泡2-3分钟左右 , 这样可以让茶叶渐渐散开 。
6. 后续泡
【茯砖茶的泡法】第一泡水倒掉后 , 再加沸水再次冲泡茯砖茶 , 泡的时间可以逐渐延长 , 茶汤也可以逐渐加浓 , 至于几次可以根据口感自己决定 , 大概5~6泡左右就可以了 。
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