【闸蟹怎么存放】闸蟹应当放在清洁、干燥、通风、阴凉的地方 ， 通常可以放在冰箱的冷藏室中 。在存放之前 ， 应当先将螃蟹的壳洗净 ， 去除附着在壳上的泥沙和污渍 ， 然后将其放在盘子或者保鲜袋里 ， 用湿毛巾覆盖 ， 防止蟹的体液流出 ， 再将其放进冰箱 。注意不要将蟹放在冷冻室中 ， 否则会让螃蟹的肉变质变味 。同时 ， 存放时间也不宜过长 ， 一般不超过3天为宜 。
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