1、蛋白质 ， 除了吃含有动物性蛋白质的食物外 ， 还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品 。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸 ， 有利于肌肉中乳酸的代谢 ， 推迟疲劳的出现 ， 是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品 。一般说来 ， 在训练后的90分钟里 ， 蛋白质的需求达高峰期 ， 此时补充蛋白质效果最佳 。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类 。
2、维生素 ， 新鲜蔬菜和水果含有多种维生素 ， 只要常吃品种不同的蔬菜和水果 ， 就能从中获得人体所需要的多种维生素 。
【健身长时间吃什么好 长期健身吃什么比较好】3、碳水化合物 ， 一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物 ， 以保证肝糖原储存 ， 为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物 ， 促进肌糖原和肝糖原的恢复 。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果 。
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