奶酪是可以用芝士代替的 ， 其实奶酪和芝士是同一种东西 ， 都是由牛奶浓缩发酵而成的 ， 因此在味道上会有浓郁的奶味 ， 制成后还有微微的酸味 ， 是一种纯天然的食物 ， 这就是常见的芝士 。
奶酪可以用芝士代替
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奶酪是可以用芝士代替的 ， 其实奶酪和芝士是同一种东西 ， 只是在名字上翻译有所偏差 ， 但其实两种都是同样的发酵的牛奶制品 ， 味道都是酸酸的奶味 ， 其性质和酸牛奶是差不多的 。
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芝士是由牛奶浓缩发酵而成的 ， 因此在味道上会有浓郁的奶味 ， 制成芝士后还有微微的酸味 ， 是一种纯天然的食物 ， 也可以加入其它的食物进行辅佐 ， 用途广泛 ， 常见的就可以加入披萨做成芝士披萨 。
【奶酪可以用什么代替】
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没有奶酪也可以简单制作 ， 方法是很简单的 。首先把鲜奶倒入容器后搅拌提取奶油 ， 将纯奶放置发酵等待酸味 ， 再次倒入锅里熬煮等其呈豆腐状 ， 再把水分滤干 ， 挤压成型 ， 奶酪就做好了 。
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