导语:土豆是一种多功能的蔬菜,既可以日常食用,也可以入药,真的是药食同补 。有些朋友喜欢买很多土豆放在家里,那么,大家知道怎么保存土豆不发芽不变绿?土豆如何存放不发芽不变绿?下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助!
怎么保存土豆不发芽不变绿
方法一:避光法
在东北,农村家家都有一个地窖,所以土豆保存一年也不会变绿和长芽 。这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法 。因为土豆发芽是需要光合作用的,没有了光源,土豆发芽的难度就增大 。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存,所以装在纸箱中,密封放到黑暗阴凉处 。这个方法能让土豆保鲜大概半年 。
方法二:加苹果保存法
大家都知道,苹果和水果放到一起能起到催熟的作用,但是如果把苹果和土豆放到一起又会起到什么化学反应呢?能起到抑制土豆发芽的速度,这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效 。所以如果你储存的土豆比较多,可以多放一两个苹果,然后密封放阴凉阴暗处,保鲜期能有半年左右 。不过土豆绝对不能接触过水,直接带着泥巴保存就可以 。
方法三:小苏打保存法
小苏打用处也蛮多的,清洗蔬菜可以起到吸附作用,保存土豆又会起到什么作用呢?找一个纸箱,在纸箱的底部铺上一些卫生纸,均匀地撒上两大勺的小苏打,再放入土豆,双重保险的话,也可以再加一个苹果 。然后把纸箱封起来 。卫生纸可以吸入土豆里的潮气,能够延缓土豆腐烂的时间,小苏打则可以有效地阻止土豆长芽 。
土豆各种做法
一、土豆泥
土豆泥主要以土豆为原料,以葱花等辅料制作而成 。
难易指数:
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