导语：茶树菇是一种营养价值比较高的食品，含有很多对人体有益的营养元素，价格也比较贵，吃上去味道鲜美 。有些朋友准备煮茶树菇，但是不清楚茶树菇要煮多久才能吃？茶树菇的营养和药用价值有哪些？下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！
茶树菇要煮多久才能吃
新鲜的茶树菇，煮5-6分钟就可以熟，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟后煮5-6分钟熟，干的茶树菇不经过浸泡需要煮20分钟左右才能熟，煲汤时1-2小时口感才能达到最佳 。
挑选干的茶树菇时尽量挑选颜色微黄、香味纯正，没有虫眼的茶树菇，茶树菇营养丰富，含有丰富的碳水化合物，多种维生素以及微量元素，适量食用对健康有一定好处 。
茶树菇的营养和药用价值
营养成分
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香 。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话） 。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一 。
生物活性
1、抗肿瘤
研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵” 。
2、抗氧化（抗衰老）
研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力 。常食可起到抗衰老、美容等作用 。
3、抗菌
柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长 。
4、免疫调节
柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用 。
5、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效 。
茶树菇的保存
1、新鲜茶树菇的保存方法
(1)将新鲜的茶树菇给包上一层纸，然后再包上一层袋子，放到通风且不被太阳照射到的地方，这样可以保存一个月左右 。
(2)茶树菇也可以不清洗，直接放到冰箱中冷藏，但是这种方法需要注意的是，要拿出来通一下风，以免在冰箱中发霉，这样便不好了 。
(3)新鲜的茶树菇还可以将它给放到空气中，用水给养殖起来，不过这种方法，只适合冬天，冬天的太阳光不强，这样只可以保存一个星期左右的时间，要即时的食用 。
(4)新鲜的茶树菇，在保存的时候，一定要小心，以免让它的枝干给碰伤了，这会让茶树菇不能很好的保存 。
2、干茶树菇如何保存
(1)干茶树菇是指把新鲜的茶树菇用晾干的形式制作而成的，这种茶树菇可以保存的很久，但是也对保存的环境有要求，不能过于的温湿了，也不能温度过高了 。
(2)干茶树菇可以放到冰箱的冷藏室中，进行保存 。或者是放到家里面比较阴凉的地方，保持干燥，这样也是可以放很久的 。一般干制的茶树菇在干燥的情况下是可以保存六个月的 。
(3)干茶树菇，若是发霉或者是已经变质了，便不可以再食用了 。
茶树菇的保存
【茶树菇要煮多久才能吃 茶树菇的营养和药用价值有哪些】
经验总结扩展阅读
- 想要宝宝乐观开朗，就不要错过这个年龄段的培养
- 十二星座|跟十二星座恋爱你需要知道的
- tws耳机只响一个
- 头伏饺子二伏面是哪里的风俗 面需要怎么制作
- 资深教师：想要孩子未来数学好，学龄前多玩3个游戏，简单不费妈
- 怀孕期间，准妈妈必须要杜绝这3个陋习，否则胎记会刻在宝宝身上
- 汽车转弯时要踩油门吗
- 路虎发现4门板手怎么拆
- 如何买二手笔记本电脑
- 生鸡放冰箱要不要洗