【柚子酱的功效】柚子酱的功效有开胃消食、化痰止咳、去火、解酒、降血糖、预防中风等 ， 但要注意无论是柚子还是柚子酱最好都不要过多食用 ， 以免引起腹泻 。我们平时在家里也可以自制柚子酱 ， 它的操作非常简单 。
柚子酱的主要原料是柚子 ， 因此它的功效和柚子的功效基本是一样的 。所以柚子酱有开胃消食、化痰止咳、去火、解酒、降血糖、预防中风等功效 。
不过需要注意的是 ， 虽然柚子、柚子酱有诸多有益的功效 ， 但是它们是不能过多食用的 。因为柚子性寒 ， 部分人如果过多食用它的话可能会导致腹泻 。
我们平时在家也可以自己制作柚子酱 ， 只需要将柚子黄色的皮放入盐水中熬煮 ， 然后将柚子皮掰成小块并将它和冰糖、柚子皮放入冰箱中冷藏 。最后将它们放入锅中并加入柠檬汁熬煮即可 。
