要炸鱼块不碎我们可以在炸鱼之前 ， 在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠 。或是在锅里的油热了以后 ， 往锅中加入一点盐 。除此之外 ， 将锅洗干净 ， 沥干鱼的水分还可以防止鱼粘锅 。
鱼是一种肉质细腻、嫩滑、鲜美的动物 ， 它是我们的餐桌上经常会出现的食物 。鱼有很多种做法 ， 比如蒸、煎、烤、炸等等 。其中炸鱼块 ， 就是每个家庭中都常做的食物 。
但是很多新手炸出来的鱼块总是容易碎 ， 想要解决这个问题也非常的简单 ， 我们可以在炸鱼之前 ， 在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠 。
【怎样炸鱼块不碎】还有一种说法是在锅里的油热了以后 ， 往锅中加入一点盐也可以防止鱼块碎掉 。我们在炸鱼的时候还要注意 ， 最好先将锅洗干净然后将鱼上面的水分沥干 ， 这样鱼不容易粘锅 ，
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