要芋圆制作时不粘 ， 需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2：1 ， 趁热分次加入木薯粉 ， 并可根据芋泥干湿度适量多加清水或木薯粉 。最后在它们表面裹一层淀粉 ， 这个步骤也有防粘的作用 。
我们平时在做芋圆的时候 ， 需要先将香芋、红薯等食材煮熟并压成泥 ， 然后再将它们和木薯粉混合在一起揉成面团 ， 最后将它们搓成条切段煮熟就可以了 。
【木薯粉做芋圆怎么不粘】但是有的时候 ， 如果我们没有控制好木薯粉的分量 ， 就会导致它揉出来的面团非常的粘 ， 不仅不易定型 ， 还会影响它切段时的工作 ， 甚至在煮芋圆的时候也会很容易黏在一起 。
要芋圆不粘只要控制好木薯粉的比例就可以了 ， 将芋泥和木薯粉的比例控制在2：1 ， 趁热分次加入木薯粉 ， 并可根据芋泥干湿度适量多加清水或木薯粉 。最后在它们表面裹一层淀粉 ， 这个步骤也有防粘的作用 。
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