可乐鸡翅的方法 _可乐

材料：
鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油
做法：
1.鸡翅洗净沥干水分，加入料酒、盐、白胡椒粉、姜末、葱末和淀粉拌匀，腌制15分钟。
2.锅中倒入适量食用油，烧热后加入鸡翅，煎炸至两面金黄，捞出备用。
3.锅中留少量油，加入姜片、葱段煸炒出香味。
4.加入可乐，转中火煮约5分钟让鸡翅入味，然后加入盐、生抽、老抽调味，再将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀。
5.继续用中火煮约15分钟，直到鸡翅汁水收干，鸡翅表面黏着有可乐汁即可出锅装盘。
温馨提示：
1.调味时加盐要适量，因为鸡翅本身已经腌制过了。
2.可乐要加足够，否则鸡翅入味不够充分。
【可乐鸡翅的方法】3.最后炖至汁水收干时用小火，注意不要让鸡翅糊底。