材料：
1. 巧克力（切碎）：200克
2. 鲜奶油：200毫升
3. 糖：50克
4. 西谷米：50克
5. 牛奶：500毫升
6. 鸡蛋（打散）：2个
7. 香草精：1茶匙
做法：
1. 将西谷米泡在水中20分钟，然后将其沥干 。
2. 在锅中加入牛奶和糖，用中火加热至糖溶解，然后加入西谷米，煮约20分钟，直至米熟软 。
3. 接着加入巧克力和鲜奶油，搅拌均匀，使其完全熔化 。
4. 在打散的鸡蛋中加入香草精，然后慢慢地加入巧克力混合液中，继续搅拌均匀 。
5. 将混合物倒入布丁模中，并用锡箔纸盖住，然后将其放入预热至180度的烤箱中，烤30分钟左右，直至表面变成金黄色 。
6. 取出布丁，放入冰箱中冷却至完全冷却 。
【巧克力西谷米布丁的做法】7. 将布丁倒出并切成小块，可以用水果或奶油作为装饰品 。享用！
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