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1、食材:面条适量,2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精,鸡蛋1个等材料 。
2、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过 。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多) 。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁 。
【家常面家常面做法】4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀 。加葱蒜关火拌匀即可 。
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