1. 冷冻保存:把竹笋切成小块,洗净后滚水焯烫3分钟,捞出晾凉,放入密封袋中,放入冰箱冷冻室冷冻即可 。
2. 腌制保存:把竹笋切成薄片,加些盐和味精拌匀,放入密封罐中,放入冰箱可保存2个月 。
3. 晒干保存:把竹笋切成薄片,放在阴凉通风处晒干,放入密封袋中,保存时间较长 。
4. 烘干保存:把竹笋切成小块,放在烤箱中烤至干透,放入密封袋中,保存时间较长 。
【竹笋吃不完怎么保存】5. 清水煮保存:把竹笋放入沸水中煮1分钟,捞出晾凉,放入密封袋中,冰箱冷藏保存即可 。保存时间较短,一般在3-5天 。
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