1、将啤酒存放在阴凉、低温处 ， 会使啤酒中泡沫稳定 ， 若倒在杯子里 ， 泡沫会很快消失 。
2、啤酒不宜震荡 ， 震荡后 ， 会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度 。
【储存啤酒的方法 啤酒的保存方法有哪些？】3、盛啤酒的杯子要保持清洁 ， 以免影响啤酒表面的张力 ， 降低啤酒的泡沫量 ， 加快泡沫消失 。
4、鲜啤酒要随喝、随开瓶 ， 随入杯 。不可过早把啤酒倒在杯子里 ， 这样易使二氧化碳逸散 。啤酒切忌来回倾倒 ， 那样 ， 啤酒中的气体会很快散泄 ， 影响其口味 。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好 。
5、鲜啤酒中存有活的酵母菌 ， 在气温较高的悄况下 ， 极易酸败变质 ， 所以 ， 啤酒宜存放在15℃以下 ， 最佳温度为o℃左右的通风、遮光处 。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫 。
6、温度也不得低于1. 5℃ ， 不得长时间在低温下存放 ， 啤酒长时间保持在低温下也会结冰 ， 变得混浊．影响酒的口味和质量 ， 也会降低啤酒的营养价值 。
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