芥菜的属性及用途?

【芥菜的属性及用途?】

芥菜的属性及用途?

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芥 菜 芥 菜 又 名 大 芥 ,可直接作蔬菜食用,腌后有特殊鲜味和香味 。芥菜具有理气散寒、消肿通络的作用,种子可加工成粉末或制成糊状,也可提取芥子油,可用作酸菜、蛋黄酱、色拉、咖喱粉等的调味品 。
以上就是芥菜的属性及用途,希望对大家有所帮助 。

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