39健康网|全球一半胃癌在中国?忠告:不想惹上胃癌,这3种食物撤下餐桌


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去医院看病时 , “癌症”二字是患者最害怕听到的 。 在大部分人眼中 , 癌症意味着即将死亡 , 想要治愈很难 , 费用也是沉重的负担 。
然而令人惊讶的是 , 在我们的邻国日本 , 胃癌逐渐成为一种高治愈率的癌症 。 原因为何?
?一、胃癌在中国仍是“致命杀手”
WHO的最新数据显示 , 癌症的发病率一年比一年高 , 严重危害人类健康 , 2020年 , 全球新发癌症病例高达1929万例 , 死亡病例996万例 , 而我国因为人口众多等因素 , 不管是发病率还是死亡率都排在第一 。 其中 , 胃癌的数据也是让人堪忧 , 新发病例为48万例(占全球一半) , 死亡病例37万例 , 整体生存率约23% 。
和中国一样 , 几十年前日本的胃癌发病形势也不容乐观 , 每年因胃癌死亡的人约5万 , 占因癌死亡人数的1/4 。 但它却通过自身的努力 , 使胃癌的预后变得很乐观 。 近60年来 , 日本的胃癌发病率、死亡率都在持续降低 , 5年生存率更是达到80%以上 , 就连美国也“追”不上 。
?这让其他国家不得不感叹一句:牛!那么 , 他们究竟是怎么做到的?今天小九就把其中的奥秘透露给你 。
二、为何日本胃癌死亡率持续走低?
其实 , 日本对付胃癌的秘籍也不是多复杂 , 主要就是从这几点下手 。
1、饮食习惯的改变
胃癌与饮食有着密切的关系 , 为了更好的调查日本人的饮食习惯 , 日本厚生劳动省从上世纪90年代开始 , 就对4万名年龄在40~59岁的男女的生活习惯进行了长达10年的追踪 , 并根据盐的摄入量将其分为五组 , 最终发现 , 盐分摄入最多组得胃癌的几率是盐分摄入最少组的2倍 。
究其原因 , 主要是因为盐分摄取过多 , 可损坏胃黏膜屏障 , 增加对致癌物质的易感性 , 导致胃癌高发 。
?随后 , 日本开始推行“减盐运动” , 从原先每天平均摄盐量从17g以上降到了10g左右 , 虽然离控盐标准6g还很遥远 , 但已在逐渐靠近目标了 。 而中国人的吃饭口味重 , 至今日均盐摄入量仍达12个g左右 , 还很喜欢吃腌菜、腊肉、咸鱼等高盐食物 。
2、普及胃癌筛查

日本的胃癌治愈率遥遥领先 , 很大部分要归功于他们对胃癌筛查的普及 。 据了解 , 日本每年完成1500万例胃镜检查 , 约占总人口的12.5% , 相当于5年内有62.5%的人至少做了一次胃镜 。 胃镜对发现早期癌症意义重大 , 而胃癌如果能在早期得到诊治 , 预后自然比较理想 。
从1983年开始 , 日本就根据《老年人健康和医疗服务法》 , 将胃癌筛查纳入了国家计划 。

而在我国 , 能定期进行胃癌筛查的人少之又少 。 胃癌早期多数没有明显症状 , 这就导致许多人一经发现就是中晚期 , 大大降低了治愈率 。
?3、把Hp根除治疗作为重要策略
幽门螺杆菌(Hp)感染是胃癌的主要诱因之一 , 感染后 , 胃粘膜会产生组织炎症 , 其中部分感染者会形成慢性胃炎 , 长期刺激胃粘膜 , 在细胞修复的过程中可能出现肠化生、胃黏膜异型增生 , 最终形成胃癌 。 很早开始 , 日本便把Hp根除治疗作为重要策略 , 纳入医保 , 希望能够进一步减少胃癌及相关死亡率 。

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