民福康|小孩一到夏天就不爱吃饭？和挑食有关吗？怎么改善？( 二 )
此外 ， 关于挑食 ， 曾有科学家做过一个相关实验 ， 或许能对家长有所启发 。
实验设计了共67位儿童 ， 年龄分别在3到5岁不等 ， 研究人员将他们分为了两组 ， 在为期4周的实验中 ， 他们发现 ， 分配到食物量更多的那一组 ， 比起分配食物较少的那一组 ， 平均每天会多吃约68%的蔬菜 ， 也就是说 ， 如果盘子里放了更多的蔬菜 ， 孩子或许会吃得更多 。
【民福康|小孩一到夏天就不爱吃饭？和挑食有关吗？怎么改善？】
除此之外 ， 研究人员还发现 ， 小孩子之所以出现挑食 ， 还可能和其他菜品 ， 以及跟蔬菜相搭配的食材有关 。
比如 ， 你准备了一盘子蔬菜给小孩吃 ， 没有别的菜 ， 那么孩子只有这一种可以选 ， 或多或少都会吃些 ， 但是如果你摆好一盘子蔬菜后 ， 又在边上摆了盘鸡块 ， 那么孩子自然会先吃鸡块 ， 而蔬菜在鸡块的映衬下 ， 就显得没那么吸引人了 ， 小孩或许一筷子也懒得夹 。
再比如 ， 你给孩子准备了一盘糖渍番茄 ， 只有白砂糖洒在番茄上 ， 或者是一颗水煮蛋 ， 可能小孩吃两口就觉得不想吃了 ， 但是如果你做一份番茄炒蛋 ， 那可以说是非常下饭的了 ， 不仅孩子会觉得番茄很好吃 ， 蛋很美味 ， 或许孩子还能就着一碗饭吃下去 。
所以 ， 如何合理搭配膳食 ， 才是预防小孩挑食的关键 。 每个小孩的喜好不同倾向不同 ， 所以要选择的搭配方向也不同 ， 不过营养全面搭配、有荤有素还是必要的 ， 在此基础之上 ， 建议夏天可以给孩子吃些酸味的食材 ， 比如上面说到过的番茄 ， 做菜的时候也可以适当放点醋 ， 有助于开胃 。
除此之外 ， 关于挑食 ， 还有3个小妙招
1）避免分散孩子的注意力：不要在吃饭的时候总问孩子学习怎么样 ， 或者是让孩子边吃饭边玩手机 ， 吃饭的时候就老老实实吃饭 ， 最好在固定地点吃 ， 以免孩子吃两口就失去了兴趣 。
2）积极的心理暗示：大人最好和孩子一起用餐 ， 并且可以在吃饭的时候夸赞食物 ， 或者是科普食物的营养价值 ， 告诉孩子多吃有哪些好处 ， 用积极的心理暗示提高孩子的食欲 。
3）控制吃零食：不要太放纵小孩吃零食 ， 尤其是在饭前一小时 ， 不要让小孩吃零食 ， 不然零食既分走了他的食欲 ， 还填饱了他的肚子 ， 等等吃饭的时候自然就容易挑食 。
结语：夏季不爱吃饭是很多小孩会出现的问题 ， 需要家长们弄清原因积极解决 ， 此外 ， 孩子挑食也需要家长合理搭配饮食 ， 并且掌握一些科学的方式 ， 提高孩子的食欲 ， 以免因为挑食而引起营养不良的问题 。
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