造居|爱上下厨，从拥有一个中西并存的厨房开始对于新家的规划

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对于新家的规划，大部分人会先将重点放在厨房，从整体布局到细节布置，一笔一画，企图在居住空间中勾勒出令人眷恋的烟火气。
但在规划的过程中，由于厨房空间有限，对烹饪习惯喜好中西混合的使用者来说，想要将中式厨房和西式厨房很好的归纳在同一个空间中，似乎是一个不小的难题。

那如何解决这个难题呢？本期，造居君就以开放式厨房为例，给大家分享中西双厨兼具的设计思路。
为什么要做中西双厨

阳台与客厅之间全打通之后，大部分人会直接将阳台纳入客厅之中，形成一种统一且和谐的视觉效果。
随着生活品质的提高，人们对饮食的需求也不在单一，而是兼容并包，喜欢有滋有味中式料理的同时，也喜欢讲究仪式感的西餐。
而将开放式厨房设计成中西双厨的时候，中式料理和西式料理完美碰撞，具体以以下几点优势，便利下厨生活：
增加厨房利用空间

中西并存的厨房，在开放空间中相互并存，却又各自独立，可以帮助厨房存放不同物品，承担不同功能。
中式区域可存放调味品，抽油烟机，灶具，西式区域可存放咖啡机、蒸烤器、红酒柜等物品，使各类物品能在各自区域良好安放。
这样做的好处不仅能增加厨房收纳空间和操作空间，还能为厨房营造干净整洁视觉效果。
减少厨房油烟问题

中西并存的厨房，中式主要侧重点以煎炸烹煮为主，产生的油烟会随着烹饪的过程扩散周边，但不会太多，且不会影响西厨的使用，减轻了厨房清洁时的区域。
西厨主要侧重点在于提供人际交流场所，备菜、聚餐、吃下午茶，油烟污染较少。
满足不同饮食需求

在组建的家庭空间中，每个人的饮食需求和做菜方式各不相同，有人喜欢煎炸的食物，也有人喜欢简单的沙拉。
因此，为了满足不同需求，构建一个良好和谐的家庭环境，中西双厨的设计很有必要，它能容纳不同人操作，不同人的需求习惯。
怎么设计中西双厨

中西双厨并存，并不是在居住空间中扩展出两个厨房，而是在一个厨房中扩展两个区域。