综合来看 ， 专家们对“白芸豆提取物抑制淀粉吸收”的结论并不否定 ， 但相关产品对减重或减肥是否有效还需更多证明 。 科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会委员阮光锋告诉记者 ， 欧洲食品安全局（EFSA）在2014年和2019年先后两次对白芸豆提取物与体重控制之间的关系进行了评估 ， 结论都是：“没有足够的证据确定食用白芸豆提取物与减轻体重之间有直接因果关系” 。 但他同时认为 ， 考虑到白芸豆本身还有丰富的蛋白质和膳食纤维 ， 饱腹感很好 ， 作为控制体重期间的一种健康食物选择 ， 还是可以的 。 如果确实对症 ， 消费者想要选用相关产品 ， 可以多了解企业的科研能力以及白芸豆提取物的有效添加量 。
功能宣传要克制
“只能控制主食的能量吸收 ， 对‘大餐’尤其油脂类的能量控制效果有限 。 ”日前 ， 在向消费者进行售后服务时 ， 新南威尔士大学食品科学硕士、卡飞餐前水首席研发员玉子作了贴心解释 。 他与江南大学食品学院的合作项目卡飞餐前水正是一款以白芸豆提取物为主打的产品 。 据他介绍 ， 为了让产品的控糖效果更加稳定 ， 除了每包添加超过2克的白芸豆提取物以外 ， 自己的产品还增加了蔗糖酶抑制剂L-阿拉伯糖 ， 而后者也是近年来大火的低热量甜味剂 ， 同时增加了菊粉帮助改善肠道环境 。 作为《舌尖上的中国》《风味人间》科学顾问 ， 他坚持“功能宣传要克制”的观点：“你需要告诉消费者真实的情况是怎么样的 。 首先 ， 我的产品可以帮你解决一部分能量摄入问题 ， 但不能解决所有问题 。 其次 ， 白芸豆提取物的作用是控制一些糖类的吸收 ， 它并不能帮助你消耗已经吸收的糖类 ， 所以你要控制体重的增加 ， 可能有效；要减肥、变瘦 ， 更多还是要从‘管住嘴、迈开腿’去努力 。 ”他同时也期望行业能够尽快出台相关生产规范与标准 ， 助力市场做大、规范发展 。
记者搜索网购平台发现 ， 同仁堂、华熙生物、正大制药等大品牌也有白芸豆提取物产品 ， 而更多的产品集中在新兴品牌 。 近年来因时尚的包装设计而“出圈”的WonderLab的白芸豆提取物压片糖果 ， 在京东旗舰店评价信息超2万条 。
【卡路里 “断油阻糖”“卡路里警察”一颗普通杂豆咋变成了减肥“明星”】阮光锋则表示 ， 除了白芸豆提取物 ， 藤黄果提取物也有类似的功能宣称 。 但目前相关研究大多是一些体外细胞研究和动物研究 ， 人体研究很少且无法确认其长期效果 ， “减肥的关键还是在控制能量收支平衡 。 ”阮光锋说 ， 当合理的饮食和锻炼计划结合使用时 ， 才能更好地控制体重 。
经验总结扩展阅读
- 方法有黑眼圈的女生，这个“消除”黑眼圈的方法建议收藏！
- 进行“小金盾”标志与质量安全无关！中消协发布儿童化妆品消费提示
- 张文慧巩俐和小28岁张慧雯同穿白裙，终于明白“气质”与年龄哪个更重要
- 化妆品消费提示：3岁以下婴幼儿不宜用彩妆 不存在“食品级”化妆品
- 水果 睡前有4个习惯，更容易“发胖”，特别是第3个，可能你天天在做
- 健康与美容 美妆零售“内卷”下屈臣氏如何突破
- 面部为什么说李沁“五官扁平”？看到她的无修生图，我明白了
- 发型30岁“南韩第一神颜”：什么BM风，茶艺风···？都是我玩剩下的
- 女神4位女明星“妆”出来的高颜值，卸妆后判若两人
- 因为“最年轻的姥姥”颜值似少女，引来路人关注，姥姥妈妈傻傻分不清