田野牧蜂|蜂蜜怎么选比较好? 怎样选蜂蜜? 蜂蜜口感香甜而不腻

文章图片

【田野牧蜂|蜂蜜怎么选比较好? 怎样选蜂蜜?】蜂蜜口感香甜而不腻，冲水饮用深受大家喜欢，但是市面上的蜂蜜琳琅满目，那蜂蜜怎么选比较好呢?

挑选蜂蜜的第一步，也是最重要的一步就是蜂蜜质量。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，只有纯正蜂蜜才对身体健康有多种益处。市面上充斥着一些假蜜和劣质蜜，这样的蜂蜜食用后大多对身体没有任何益处，甚至可能产生不良影响。因此，建议大家优先选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品。

保障蜂蜜质量的同时，很多人也在纠结蜂蜜的种类。其实在都是成熟蜜的前提下，蜂蜜都富含多种营养物质，对身体有滋养作用，只不过每种蜂蜜在作用上有所不同。由于蜜源植物不同，每种蜂蜜的颜色和口感等其他方面也会有一定差异，所以大家挑选蜂蜜种类时，按照自己的需求和喜好选择即可，比如喜欢甜的、用于养胃，可以吃枣花蜜。

此外，如果想选择优质蜂蜜，还需注意很多方面。波美度是衡量蜂蜜质量的一个重要标准，与含水量都是蜂蜜浓度的表示方法。根据蜂蜜新国标，一级品的含水量一般不超过20% ，二级品的含水量一般不超过24% 。还要了解商家信息，蜜源地环境、蜂群情况也会影响蜂蜜质量，优质蜂蜜一般采集自偏远地区，远离城市污染，同时蜂群健康强壮酿造出的蜂蜜质量自然更好。