不过时移事异 ， 如今再说到老字号 ， 人们的感受已经是截然不同 ， 新潮、个性、创意、品味这些标签已经成为了老字号的新形象 ， 老字号品牌也在各自的领域和赛道 ， 重新闯出了一番属于自己的天地 。
论营销 ， 国家统计局的数据显示 ， 去年国内线上零售额达到了13.1万亿元 ， 同比增长了14.1% ， 网络零售市场在稳步地增长 ， 互联网营销已成为企业宣传品牌 ， 拓展销售空间的重要渠道 ， 众多老字号品牌自然也抓住了这一途径 ， 在商务部认定的1128个中华老字号中 ， 有约800家已经在天猫建立了旗舰店 ， 其中销售额在亿元以上的有近60家 。
论新潮 ， 椰树联合瑞幸推出的椰云拿铁 ， 其简单到极致的“土味国潮”设计风格与文字排版 ， 让年轻人不由得称赞 ， 土到极致就是潮 ， 产品一上市就成为了热销爆款 ， 同时在朋友圈、小红书等社交平台也掀起了分享与打卡的热潮 。
论包装 ， 已有240多年历史的苏州稻香村 ， 味道一直是杠杠的 ， 它与国民级游戏王者荣耀合作的《喜乐》年货糕点礼盒 ， 凭借虎年元素及国潮风格的包装设计 ， 一下子就冲上了年轻人热议的顶流 ， 去年稻香村还同元气森林、妙可蓝多、和平精英等品牌或IP合作 ， 推出了包装时尚新潮的中秋礼盒 。
论创意 ， 五芳斋践行了万物皆可包的一贯宗旨 ， 除了巧克力粽、咖啡粽、抹茶粽等以外 ， 今年端午节 ， 五芳斋与盒马联手推出了椰子鸡粽、东坡肉粽 ， 让人们既眼花缭乱又大感惊奇 。
据说以后还有囊括了各大菜系的牛肉火锅粽、佛跳墙粽、红烧大肠粽、黑豉排骨粽 ， 五芳斋的粽子让我们看到了老字号突破传统的勇气和希望 ， 盒马在创新之路上走得更远 ， 它在北京推出了黄米凉糕粽 ， 西安有杨枝甘露粽 ， 成都有川味香肠粽、折耳根泡椒粽、香菜牛肉粽 。
这些粽子都极具想象力和地域特色 ， 真可谓是只有想不到的 ， 没有包不了的 ， 当然 ， 这种创新是建立在尊重传统技艺、深刻理解消费者饮食文化习惯基础上的 。
论跨界 ， 六神花露水联合乐乐茶推出了一款名叫薄荷玫珑冰椰椰的饮品 ， 有趣的是 ， 饮品的包装与六神花露水的外形神似 ， 所以这款产品也被人们形象比喻为花露水奶茶 ， 不少人一看到它就会忍不住笑着调侃 ， 喝了这款奶茶可以百蚊不侵吗？
从好奇到尝试之后的喜悦分享 ， 这款奶茶在各大社交平台上着实圈了一波流量 ， 当然 ， 这款产品不是六神的第一次跨界 ， 也不会是最后一次 ， 六神曾与锐澳联名推出了六神花露水风味鸡尾酒 ， 与肯德基合作推出了六神咖啡香型花露水 。
当然 ， 无论是跨界还是联名 ， 都需要通过持续性地打造出各种爆款来吸睛、圈粉和引流 ， 这也是一把双刃剑 ， 既需要品牌紧盯消费者的关注点和兴趣点 ， 迅速引发消费者的购买想法 ， 又需要品牌一直不间断地推出新产品 ， 只有持续地创新 ， 才能让老品牌焕发新生机 。
思维与理念一变 ， 一切就都变得皆有可能
老字号不是老年人的字号 ， 互联网新媒体、新电商、新营销等方式正不断涌现 ， 给原有商业模式包括传统互联网电商也带来了巨大的冲击 。
不少老字号品牌也逐步抛弃了传统思维和营销模式 ， 创作出富含时尚潮流元素、符合国潮消费热需求的作品 ， 通过积极开拓数字化营销新格局和创新产品服务 ， 来吸引年轻消费者的目光 。
今年“618”期间 ， 国内有200多个老字号的销售额增速同比超过100% ， 如上海的凤凰、永久 ， 武汉的马应龙 ， 杭州的张小泉等品牌的销售额都在千万元至亿元级别 ， 同济堂、泸州老窖、民生药业等老字号品牌的销售额实现了大幅增长 。
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