这个杀手很冷|银耳、木耳如果吃的方法不对，不仅不健康，还可能有致命性的危险
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银耳、黑木耳不仅是家庭常见的食材 ， 同时也是非常好的滋补佳品 。
银耳又称雪耳、白木耳 ， 性味甘、淡 ， 性平、无毒 。有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用;
既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。
并且银耳富有天然性胶质 ， 有滋阴润肺之功效 ， 长期食用可以起到润肤 ， 去除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
黑木耳为木耳科植物 ， 其性平味甘 。具有清除呼吸道、胃肠道的沉积物 ， 起到化痰、解毒、润肠的作用 。
可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外 ， 还能减少油脂的吸收 。
并且黑木耳的含铁量高 ， 补气养血 ， 可使人面色更加红润 。
但是如果吃的方法不对 ， 不仅不健康 ， 还可能有致命性的危险 。有致命性的危险？真的有这么严重吗？
真的 。 因为长时间泡发木耳、银耳 ， 导致食材容易被致病菌污染 ， 从而可能产生米酵菌酸 ， 米酵菌酸曾是鸡西市“酸汤子灭门案”的元凶 。
安全提醒：如受潮变质 ， 不应食用 。
不要采食鲜银耳或鲜木耳 。
一次少泡点 ， 记得勤换水 。
耳片软榻、不成形的 ， 应丢弃 。
木耳、银耳泡发后最好当天食用 ， 不要超过2天 。
如需过夜 ， 应冷藏 。
【这个杀手很冷|银耳、木耳如果吃的方法不对，不仅不健康，还可能有致命性的危险】本草银耳并不需要提前泡发 ， 想吃就吃 。 它是由十二种中草药进行浇灌 ， 搭配低温烘干技术加持 ， 所含的营养以及口感均更上乘 。
并且不使用农药、增白剂 ， 无有害物质残留 ， 通过了欧盟权威检测 ， 让孕妇、老人、小孩都可以放心食用 。
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