种上阳台|一场知识交换：你教我用罗勒做菜，我教你用盆种出罗勒！
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碰巧 ， 与张阿姨聊起罗勒 。
我说：罗勒说起来用途广泛 ， 但中国式家常菜中却并不多见啊……
张阿姨说：不是不多见 ， 而是你不会用！
然后 ， 就站在小区楼下 ， 张阿姨噼里啪啦给我说了有罗勒参与的完美家常菜 。
有罗勒参与的家常菜
第一道：火锅鱼豆腐
张阿姨说 ， 火锅底料煮鱼豆腐 ， 加了罗勒和没加罗勒 ， 味道完全是两个层次 。
第二道：罗勒炒鸡蛋
罗勒的味道就有点儿像茴香 ， 但是又不是那种浓郁的香 ， 而是清香 。
罗勒炒鸡蛋的美妙 ， 试过才知道 。
第三道：手抓饼配方
将新鲜罗勒的茎叶切碎后 ， 配上番茄、鸡蛋 ， 包裹在现热的手抓饼里 ， 就算是手残也能制作出像样的味道 。
第四道：罗勒香酱
要是有新鲜的罗勒 ， 还可以洗净、晾晒后 ， 翻炒一下 ， 撒上白芝麻 ， 混合成酱菜 。
……
说着说着 ， 张阿姨有些遗憾的说道：可惜新鲜的罗勒不是想买就能买到的 。 你知道吗？罗勒还是要买欧洲品种 ， 叶片上多些锯齿形的是泰国罗勒 ， 品质不行 ， 香味也不行 。
嘿 ， 台长立马说：新鲜的罗勒不好买？自己在阳台上种啊 ， 想要种什么品种就种什么品种 ， 这有什么难的？
于是 ， 一说“做菜”就霸气十足的张阿姨听台长说到“种菜”？气势瞬间变成了十八岁的小姑娘 ， 微微一笑然后轻柔的说：对了 ， 小台 ， 我看你家阳台种啥都是风生水起的 ， 这罗勒也可以种吗？去哪儿找种子或者菜苗？我要准备些什么东西啊？
嘿 ， 进入阳台盆栽种花种菜的知识领域 ， 那就轮到台长信心十足的告诉张阿姨应该怎么做了！
阳台上栽种罗勒
第一：了解罗勒品种
刚刚张阿姨说的欧洲罗勒和泰国罗勒太笼统 ， 是超市上标记的名字 。
可以阳台上盆栽的罗勒品种有很多 ， 比如普通的“甜罗勒” ， 比如具有柠檬香气的“柠檬罗勒” ， 还有茎叶呈紫色的“黑宝石罗勒” 。
第二：为罗勒准备盆土
盆栽的罗勒植株一般可以长到40～60cm高 ， 宽30cm左右 ， 所有需要准备一个圆形35cm口径以上 ， 容量约15L的盆 。
用油桶、泡沫箱栽种都是可以的 ， 不用为了栽种专门买盆 ， 还让“没盆”影响到栽种 。
土嘛 ， 买一袋普通营养土就行 ， 不用去讲究混合什么成分什么比例 ， 种罗勒用不着 。
第三：播种与移栽
罗勒播种生长快 ， 成活率高 ， 种子也很容易买 ， 所以就选择播种吧 。
种子嘛 ， 张阿姨您就在网上看看 ， 那种便宜的、出货量大的、评论区有晒图的就比较靠谱；那种花哨的、贵的、禁言评论的 ， 千万不要尝试 。
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