健康知识小讲堂|黄瓜居然有这个功能！早知道每天吃一根了( 二 )
美容黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素 ， 新鲜黄瓜中含有一种酶 ， 能有效促进机体的新陈代谢 ， 扩张皮肤的毛细血管 ， 促进血液循环 ， 增强皮肤的氧化还原作用 ， 有助于排出体内毒素 ， 减少皱纹 。 这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故 。
据有关资料介绍 ， 日本本崎玉县新座讪有位叫平林英子的女作家 ， 这位女作家年高八十余岁 ， 仍然是颜面红润、光泽 ， 没有一条皱纹 ， 看上去根本不象耄耋之年 。
据她自称 ， 她从来不使用什么霜 ， 抗皱剂之类的化妆品 ， 而是每天早晨起床后用纱布蘸黄瓜汁液擦脸 ， 直到发热为止 ， 几十年如一日 ， 从未间断过 。
保持眼睛活力将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的双眼上是一种传统的双眼美容法 ， 这是因为黄瓜里含有丰富的维生素 ， 能够为皮肤提供充足的养分 ， 有效对抗皮肤衰老 ， 因黄瓜具有抗炎特性 ， 还可减少双眼下的眼袋和肿胀 。
排毒防便秘 清扫体内垃圾黄瓜中含有细纤维素 ， 这种纤维素能够促进肠道蠕动 ， 加快体内废物的排出 ， 增强新陈代谢 ， 有利于“清扫”体内垃圾 。
辅助血糖、降低胆固醇 ， 控制高血压黄瓜汁中含有一种胰腺细胞 ， 它能够产生对糖尿病人有广为益处的胰岛素所需的荷尔蒙 。 科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇 ， 黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压 。 黄瓜对高、低血压者均有益 。
促进关节健康缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质“硅”的优质来源 ， 这一物质可增强联结组织 ， 促进关节健康 。 将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸 ， 从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛 。
让你的头发和指节更光滑黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧 ， 黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发 。
保持肾脏健康黄瓜利尿 ， 可降低体内的尿酸 ， 从而保持肾脏的健康 。
三种吃法最营养
什么样的黄瓜好吃 ， 有人说看颜色 ， 也算对 ， 外行点 。 关键要顶端带花 ， 黄色的小花；浑身还要带刺 ， 有点扎手 ， 这才新鲜 ， 吃起来脆的 。
相较而言 ， 生吃、凉拌、打汁这三种吃法 ， 营养流失都相对较小 。
1、洗净生吃
生吃 ， 黄瓜未经过加工 ， 是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种 。
在生吃之前 ， 建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟 ， 再用清水冲洗干净 ， 不要削皮 ， 因为主要营养都在皮上 。
2、切碎凉拌
做凉菜的时候 ， 尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些 ， 然后和黄瓜一起拌入菜中 。
3、打汁饮用
将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁 ， 每天饮用 ， 美容效果更好 。 如果觉得口感不佳 ， 可以试着加一些蜂蜜 。
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