健康知识小讲堂|黄瓜居然有这个功能！早知道每天吃一根了
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【健康知识小讲堂|黄瓜居然有这个功能！早知道每天吃一根了】
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比西瓜牛10倍的瓜是什么瓜？
夏天 ， 想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀 ， 怎么办？用什么水果替代？当然有办法！我们推荐大家：吃黄瓜 。
推荐原因 ， 不仅是因为黄瓜和西瓜通出一属（黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最 ， 还带有除热、利水、解毒的功效）更是因为黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃 。
捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车 ， 实际上意味着你已经购买了有益全身健康食材 ， 相信您看完本文会每天都吃一根的！
黄瓜作用简单而卓著
早知道每天都来一根
论黄瓜的秉性 ， 黄瓜可生吃 ， 可凉拌 ， 还可用作主料或是辅料 ， 用来烹制许许多多的美味佳肴 ， 上可登堂入室 ， 在各种宴席一展风采；下则随遇而安 ， 在百姓的餐桌 ， 关爱民生 ， 没有一点儿架子 。
论黄瓜的作用 ， 现代科学研究证明 ， 黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分 ， 关键是还能对肝脏有很好的保护作用（经常吃药的、应酬喝酒的 ， 建议每天来一根啦 ， 下面会有作用解释）
黄瓜既是蔬中佳品 ， 也是一味治病防病的中药 ， 李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘、性凉 ， 能清血除热 ， 解毒消炎 。 ”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药 。 近些年 ， 医学家们通过临床实践研究发现了几点药用效果：
黄瓜藤
具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用 ， 可以用来泡水吃 。 黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用 ， 可以用来捣碎敷 。
黄瓜蒂（黄瓜巴儿）黄瓜蒂子中含有一种物质 ， 叫“苦味素” 。 它是葡萄糖苷所形成的 。 虽然有点苦 ， 但是能提高人体免疫功能 ， 具有抗菌、化毒 ， 抵御肿瘤的功效 ， 可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎 ， 应酬多的朋友 ， 建议每天一根 ， 可以醒酒 ， 保护肝脏预防酒精中毒哦！
这种苦味不仅能清热、燥湿、通便、清热泻火 ， 它还是由其中所含的葫芦素C引起的 ， 而葫芦素C是难得的排毒养颜物质 。
黄瓜汁能调节血压 ， 预防心肌过度紧张 ， 每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健 ， 增强记忆力 。
黄瓜皮
煎水服用 ， 可以防止唇炎、口角炎 ， 并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效 ， 还能预防头发脱落和指甲裂损 。
除了上面这些药用效果 ， 黄瓜更强大的保健功效也是数不尽：
补充身体水分
如果你忙得顾不上喝水 ， 可吃一根清淡的黄瓜 ， 水分占黄瓜的90% ， 可有效补充失去的水分 。
抗御体内外灼热食用黄瓜可缓解胃的灼热感 ， 而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤 。
补充日常所需维生素黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C ， 这可提升免疫系统 ， 防止辐射危害 ， 增加能量 。 将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用 ， 其效果更佳 。
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