常见的是黄瓜配虾仁或者鸡蛋 , 可以根据自己的喜好加入合适的食材 。黄瓜 , 葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 , 中国各地普遍栽培 , 且许多地区均有温室或塑料大棚栽培 , 现广泛种植于温带和热带地区 。
黄瓜的分布区域及其生态学性状可分为南亚型、华南型、华北型、欧美型等 。
南亚型 , 分布于南亚各地 。茎叶粗大 , 易分枝 , 果实大 , 单果重1~5千克 , 果短圆筒或长圆筒形皮色浅 , 瘤稀 , 刺黑或白色 , 皮厚 , 味淡 。
【黄瓜配啥包饺子好吃】华南型 , 分布在中国长江以南及日本各地 , 代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等 。
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