豇豆肉包子馅是需要炒的，因为豆类如果处理不当，没有完全煮熟，吃了容易中毒，如果馅料没有炒直接包进包子里蒸是很难完全蒸熟的，所以为了安全起见最好先将馅料炒熟 。
【豇豆肉包子馅需要炒吗】豇豆起源于热带非洲，后在中国广泛栽培，豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
豇豆的根系偏短，所以要求种植区域的土壤疏松度适中，且为了豇豆根系的正常生长，需要尽量避免重茬播种 。
豇豆的嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜、加工成罐头等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。
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