杏鲍菇变软了捏出水,这说明它已经变质了,基本上是不能继续食用的了 。平时采购回来的杏鲍菇应用干净的袋子将其包好,放入冰箱冷藏区存储,这样可以保存好多天都不变软,且不会坏掉 。
杏鲍菇可以用来煎、炒、烧、烩、炖等方式制作 。
杏鲍菇营养价值很高,被称为平菇王、干贝菇、真菌皇后 。
【杏鲍菇变软了捏出水】杏鲍菇富含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质 。
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