1、首先需要将鸡蛋打入碗里，再放少许盐打散,番茄切圆片葱切葱花 。
2、然后再将锅里倒入少许油加热倒入蛋液 。
3、然后煎至两面金黄装盘备用 。
【番茄盖蛋做法步骤】4、然后用锅里剩下的油放入番茄片煎至变色,撒入少许盐和酱油炒匀 。
5、最后盖在鸡蛋上即可 。
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