相信大家都知道 ， 孕期吃果蔬 ， 好处多多 。但果蔬也分派别 ， 一种可以带皮吃 ， 一种是不能带皮吃的 。那不能带皮吃的果蔬有哪些呢？一起来看看吧！
1、柿子
柿子未成熟时 ， 鞣酸主要存在于柿肉中 ， 而成熟后鞣酸则集中于柿皮中 。鞣酸进入人体后 ， 在胃酸的作用下 ， 会与食物中的蛋白质生成沉淀物—柿石 ， 继而引起多种疾病 。
2、红薯
红薯皮含碱多 ， 食用过多会引起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则是受了“黑斑病菌”的感染 ， 能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇” ， 一旦进入人体 ， 将损害肝脏 ， 并引起中毒 。中毒轻者 ， 会出现恶心、呕吐、腹泻 ， 重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷 ， 甚至死亡 。
3、土豆
【不能带皮吃的果蔬】土豆皮中含有“配糖生物碱” ， 当其在人体内积累到一定数量后 ， 就会引起中毒 。由于其引起的中毒属慢性中毒 ， 症状不明显 ， 因而往往被忽视 。
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