立冬吃白萝卜好吗立冬为什么吃萝卜( 二 ) _立冬

萝卜+羊肉：补气健脾散寒
羊肉是甘温之品，入肝经和脾经，既能补脾胃又补气，冬天常吃羊肉可以增加人体热量、抵御寒冷。萝卜下气消食，和羊肉一起炖煮，既能吸附肉汁的香味，还能解腻避免食积。
食材：白萝卜500克，羊腩400克
做法：
1.羊腩下锅煎至出油，加入适量葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白芷和山楂干，再加入四勺酱油炒香上色。
2.锅中加清水没过食材后，放到砂锅中炖煮。
3.白萝卜切块放到砂锅中，中小火煲35分钟即可。
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