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女人吃皮蛋好处和坏处

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女人的身体比较冷，应该多吃些温和的食物，特别是在月经和怀孕期间，为了妇女的健康，应该避免吃太冷太辣的食物 。皮蛋是一种比较常见的成分，是由鸡蛋制成的，但与鸡蛋相比，它的味道更醇厚和咸，女人在吃皮蛋时也要明白，皮蛋对妇女的健康有什么影响?
吃皮蛋的好处1、皮蛋含有非常丰富的矿物质，能有效促进消化吸收，提高食欲;
2、皮蛋利用石灰等强碱性物质制作而成，所以能中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;
3、皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，有清火解毒的功效 。
吃皮蛋的坏处1、皮蛋含有一定量的铅，如果食用过多容易导致贫血症状，并有可能引起免疫力低下的现象;
2、如果长期食用皮蛋，人体对矿物质的吸收性能将减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状;
3、在夏天，我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的 。因为皮蛋本身的制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容易觉察出来 。一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状 。
皮蛋不能和什么一起吃1、皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。食用皮蛋时，应配以姜末解毒 。另外，由于皮蛋含有重金属铅，儿童最好少吃 。
2、皮蛋不能直接和醋放在一起吃，否则皮蛋中的钙会结合醋酸形成沉淀，不好消化，甚至产生毒素，引发食物中毒 。
【女人吃皮蛋好处和坏处】3、实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15-30分钟才会死亡 。因此，食用可疑的皮蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用 。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃-37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而夏秋时分大家尤其要注意防止皮蛋中毒 。

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