来源不同：动物淡奶油是天然牛奶的提取物 ， 植物淡奶油是人造的 。口感不同：动物淡奶油有浓郁的奶香味 ， 吃多不会过于甜腻 ， 植物淡奶油是人工合成香精的香甜味 ， 吃多容易感到甜腻 。
动物淡奶油的稳定性、可塑性较弱 ， 而植物淡奶油更容易塑性 ， 可以较轻易做出想要的形状 ， 常常被用来裱花 。
【动物淡奶油和植物淡奶油区别】动物淡奶油是纯天然的产品 ， 植物淡奶油是人工合成的 ， 动物淡奶油更健康 ， 如果要食用淡奶油建议选择动物淡奶油 。
淡奶油的脂肪含量一般在30%~38% ， 热量较高 ， 不要食用过多 ， 否则可能会导致肥胖 。
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