海底椰用于煲汤,可以搭配响螺、土鸡和枸杞、南北杏和生鱼、海星和红萝卜和瘦肉、木瓜和排骨、或者苹果和密枣等 。海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像椰子,又多生长在海边,因而得名海底椰 。
海底椰的学名是糖棕,糖棕可割取汁液用于制糖、酿酒、制醋和饮料 。
糖棕果实即海底椰,可以直接食用或炖汤饮用,果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用 。
【海底椰煲汤搭配什么】海底椰的果肉含有多种氨基酸成分,鲜果果肉娇嫩,水分含量越多,其有机成分也越多 。嫩果海底椰切片晒干后能够保留有机物质 。
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