如何泡功夫茶的步骤

1. 准备茶具和茶叶:以一锅水和一杯茶为例,准备一个茶壶、一个茶杯和适量的茶叶 。
2. 用热水预热茶具:用开水将茶壶、茶杯和茶叶洗热,倒掉水 。
3. 放入茶叶:将适量的茶叶放入茶壶中,以1:30的茶叶与水比例为宜 。
4. 泡制茶水:用80-95℃的开水冲泡茶叶,经过数次倒入倒出的动作,使茶叶在茶壶中充分展开,让茶的味道释放 。
5. 倒出茶水:倒出第一道茶水后,去除茶叶叶底,保留茶水 。
6. 再次冲泡:将茶壶重新注入热水,泡制出第二道茶水,依次类推,直至茶叶完全发散 。
【如何泡功夫茶的步骤】7. 排出茶渣:倒掉最后一道茶水,清洗茶具,排出茶渣 。
8. 品尝茶水:倒出清水将茶杯、茶壶洗净,倒入泡好的茶水,品评其风味、香气和口感 。

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