西湖龙井盖碗泡法 _西湖

【西湖龙井盖碗泡法】1. 准备好干净的龙井茶碗和茶叶勺。
2. 使用开水冲洗龙井茶碗，倒去剩余的水，并且保持碗内干燥。
3. 使用茶叶勺将龙井茶叶放在茶碗底部，大约2克左右。
4. 热水泡开，待水面冒出微小的气泡之后，将其倒入龙井茶碗中，一直到碗口的边沿。
5. 待茶叶浸泡2-3分钟，待龙井茶的香气充分散发出来。
6. 用茶叶勺切断汤面，使汤水清澈透明。
7. 将龙井茶水饮用完后，可追加热水再次浸泡，但第二泡时间可适当缩短，第三泡时间再缩短，以保证口感清新充实。
注意：建议使用矿泉水或优质纯净水泡茶，这样能更好地保持龙井茶的原味和香气。