花期在4月中下旬 ， 果熟次年9月 ， 其果实陆续长在树枝上 ， 素被称为“三代果” ， 在一棵树上 ， 通常同时存在1年果、2年果 。腰果是坚果 ， 营养价值极高 。干果被称为“腰果” ， 是有名的干果 ， 呈橄榄形状 ， 果壳坚硬 ， 内侧黑色水果衣服包裹淡黄色果肉 ， 可食用 ， 营养丰富 。在东亚 ， 樋木是用来制作棋盘的高级木材 。
腰果是常绿乔木 ， 嫁接的树 ， 高20米 ， 树干高度30-60厘米 ， 直径达1米 ， 其上有3-4个斜伸的树干 。小枝下垂 ， 一两年小枝变成绿色 ， 三年小枝变成绿紫色或紫色 。叶子呈深绿色 ， 质软的种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形 ， 长3-4厘米 ， 直径1.5-2.5厘米 ， 有白粉 ， 干燥后暗紫色 ， 有光泽 ， 前端有短尖头 。种子矩圆形倒卵形或圆柱形 ， 长2.7-3.2厘米 ， 直径1-1.6厘米 ， 稍纵浅沟 ， 基部尖 ， 胚乳稍内皱 。
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