你还记得第一次吃西瓜时 ， 甜蜜的西瓜汁在你舌尖“跳舞”的感觉吗？你还记得第一次吃砂糖橘时 ， 清甜爽口的滋味带来的快乐吗？这些都是植物的语言 ， 水果在不断发力 ， 当舌尖接触到果肉的那一瞬间 ， 水果会将自己所有的语言以信息包的形式“轰炸”在舌尖 ， 让味蕾将幸福的感觉传递给大脑 。 就在那一刻 ， 孩子们或许会进入一个桃红柳绿、瓜果飘香的世界中 ， 一股清香涌进胸腔 ， 一口甘甜令人沉醉 ， 一幅生机勃勃的画卷在脑海中铺开 ， 从而体会到自然的美妙、世界的美好 。
对孩子而言 ， 吃水果不仅是为了获取营养 ， 还会在品尝的过程中建立对世界初步的认知 。 当孩子感受到水果带来的积极情绪 ， 他们自然会更加留意身边的植物、身边的动物、身边的人 。 大自然的无私馈赠使他们学会感恩 ， 留心观察的习惯促使他们成为心思细腻的人 。
《教育家》：生活在高楼林立的都市 ， 很多孩子不认识瓜果蔬菜 ， 对此现象 ， 您有何建议？
杨晓洋：第一 ， 家长应以身作则 ， 行动往往胜过言语万千 。 我家里有3个“小神兽” ， 最大的孩子正在读幼儿园 ， 两个小的才1岁多 。 我在家里种了好多植物 ， 经常带着孩子们给植物浇水 ， 给花朵授粉等 。 由于年龄小 ， 有时候他们对待植物的态度略显“暴力” ， 但这种亲密接触正是激发他们兴趣的机会 。 此外 ， 我还喜欢带孩子们去菜市场 ， 带他们认识蔬菜的种类、告诉他们蔬菜的产地和用途、教他们如何挑选新鲜的蔬菜……一捆青菜背后其实有很多知识 。 比如为什么这棵菜会有虫眼呢？我会和孩子们说 ， 小青虫是蛾子产的卵 ， 在自然界中 ， 绿叶菜本就是小青虫的食物 ， 我们和小青虫分享绿叶菜 ， 应该彼此尊重 。 这样 ， 孩子们就不会抵触有虫眼的绿叶菜了 。 同时 ， 可以让他们意识到 ， 大自然的物种非常丰富 ， 人类只是自然的一员 ， 我们应尊重大自然 ， 保护大自然 ， 增强生态意识 。 家长还可以给年龄较大的孩子购买科普读物 。 我在《东南亚水果猎人》中梳理了自己十几年积累的原创水果资料 ， 对于认知东南亚的水果、学习植物分类、开阔视野都有一定的启蒙作用 。
第二 ， 幼儿园、班级应重视自然角的打造 。 我家孩子所在班级留有一块区域 ， 专门给孩子栽种植物 。 这便给予了孩子们仔细观察植物生长、开花结果的机会 。
当孩子遇到难以解决的问题时 ， 家长和教师自然会帮助他们 ， 比如植物生长前期的准备、后期的维护 。 简单的种植活动便轻松实现了幼儿园、孩子、家庭之间的自然联通 ， 这种教育对孩子成长的影响是潜移默化的 ， 他们会形成基础的认识、感受到自然的力量 。
《教育家》：您的科普视频深受孩子们喜爱 ， 对这些“小水果专家” ， 您有何期待？
杨晓洋：我很开心孩子们关注植物 ， 也许大部分孩子在未来就业时 ， 不一定选择这个领域 ， 但我希望孩子们能够保持这份爱好和热情 。 植物的世界真的很有趣 ， 就是这些小而美的点 ， 点缀着我们的生活 ， 这些小生命可以让我们感受到 ， 我们的生活是多彩的、美妙的、幸福的 。
那些奇妙的水果
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神秘果 。 原产自非洲 ， 含有一种神秘果蛋白 ， 吃了以后能够改变人的味觉 ， 让舌头不再能够感知酸味 ， 吃柠檬也是甜的 ， 非常神奇 。
香波果 。 原产自东南亚 ， 是非常罕见的一种水果 ， 据说吃了以后浑身会散发出一股紫罗兰的香味 ， 就连出汗、放屁都是有香味的 。 杨晓洋曾经在印度尼西亚爪哇岛找到过 ， 但他只吃了一颗 ， 并没有感觉到明显的香味 ， 他表示：“也许是吃得太少了 。 ”
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