白果能不能吃会中毒吗 如何科学食用银杏果( 二 )


白果做法多样 , 既可做菜 , 如白果红烧肉、白果炖鸡、银耳白果甜汤等 。也可以做粥 , 还可直接炒制后作为零食 。银杏果富含支链淀粉 , 炒制后应趁热食用 , 口感软糯 , 冷却后口感发硬 。

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