要煮10分钟左右 。干百合煮之前最好用温水泡发 ， 泡发后的干百合煮5分钟即可 。若干百合不能提前泡发 ， 需延长煮的时间 ， 10分钟即可 。百合的边缘开始透明 ， 说明百合已经煮熟可以食用 。
干百合食百合或者细叶百合的干燥肉质鳞叶 ， 干百合可做百合莲子汤、绿豆百合粥、清热莲蓬汤、百合田鸡汤等 。
【干百合直接煮要煮多久】干百合中含蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、蔗糖、果胶、秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等营养成分 。
百合又叫强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、蒜脑薯、夜合花等 。
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