明虾属于海鲜吗

明虾是海水虾,属于海鲜 。明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,又称中国明对虾、东方对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾” 。
明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高 。
明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质 。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵 。
【明虾属于海鲜吗】明虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。

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