面包粉过期了没开封，不要再食用 。面包粉过期了，无论是否开封，均不能食用 。面包粉由于放置时间过长而超过保质期，里面含有的营养成分会流失 。并且过期的面包粉可能已经滋生细菌等微生物，继续食用会对人体产生不利影响 。
面包粉是一种面粉，由硬麦制成 。面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大 。
市场上的面包粉一般用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成，含有一定的色素和发泡剂 。
【面包粉过期了没开封还能用吗】面包粉对油脂由吸附性，过期的面包粉可以去除厨房油污，用于清洗油腻的厨房用具等 。
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